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來安平總要來吃一下經典小吃蚵捲/蝦捲,之前比較常吃的除了周氏蝦捲外就是這家陳家蚵捲。

兩家都是老店專賣蝦捲蚵捲出身,相距不到500公尺,各自都有擁護者,假日的時候人潮都很多。

有五十幾年老經驗的陳家蚵捲早期是以剝蚵賣蚵為業,舉凡安平地區的蚵仔煎所使用的蚵仔,幾乎都是被陳家一手包辦,

後來陳家以蚵仔創造出--蚵捲這道小吃,更被評選為台南傳統美食之一,因而成就了陳家蚵捲。

 

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