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府城美食裡紅燒土魠魚羹也是扮演很重要的角色。土魠魚羹的作法不外乎是將炸好酥脆的土魠魚塊加入芶芡好的羹裡,配上油麵或米粉,最後灑上香菜淋上黑醋就是一碗香噴噴的土魠魚羹了!雖然台南賣土魠魚羹的店不少,但要在眾多的店裡面脫穎而出,當然要有那麼一點的本事。

這一家開在開元路與長榮路口的開元紅燒土魠,算是低調的老店了,而且是要在地人帶路才嚐的到的好口味。店門口連一個明顯的店招牌都沒有,雖然每次經過都看到店裡滿滿的人潮但我卻完全不知道這裡隱藏著好美食。要不是那天經過不小心跑來嘗鮮,一抬頭看到牆上的報紙介紹,我壓根都不知道原來這家就是老饕推薦的開元紅燒土魠呢!!

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台南好Food遊-Lydia的美食旅遊誌

Lydia 發表在 痞客邦 留言(10) 人氣()


留言列表 (10)

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  • beauty31083
  • 恭喜上無名首頁(灑花)
  • celia0421
  • 這家我喜歡吃,好吃,貴了點就是了~
  • beauty31083
  • 呴,我去台南一定要找你帶我去吃..
    不然每次看你網誌都好流口水喔
    版主回覆:(12/02/2011 11:17:00)
    好啊~等你來
  • zine1215
  • 正港ㄟ台南味 = =+
    推一個吃完午餐看到右肚子餓的厲害~~~~~
    我也愛禿頭魚XD(笑)
    版主回覆:(12/02/2011 11:19:00)
    ㄏㄏㄏ~我每次看你食記也都食慾大開阿
  • chitlepleasia
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  • wretchlocal
  • 恭喜Lydia登上無名辦公室粉絲團的"本日好客"唷~
    有許多好朋友們都來幫妳按讚了耶,
    歡迎您來無名辦公室粉絲團發表好客感言唷^O^
    更歡迎您轉引到您的FB上,與朋友們一起分享這份快樂

    無名辦公室小編 敬上
    版主回覆:(01/06/2012 20:14:00)
    謝謝囉!!
  • cythia0805
  • 我超愛這家老店
    小時候我丫爸就常帶我們來吃
    長大後我就租屋在這邊~
    三不五時都要外帶一份土魠魚羹啊!!!
  • rt009211
  • 我比較喜歡吃張記的耶~
    張記的我覺得是台南最好吃的土魠魚羹~
    版主回覆:(12/02/2011 11:18:00)
    張記~~我沒吃過
    好我下次來吃吃看!!
  • sant628
  • 吼 吼 吼ㄟ害啦!!
    本來已經有點餓囉 看到這篇
    讓我猛吞口水拉><"
    那魚塊好想吃喔!!!
    小涼推推^^
    版主回覆:(12/02/2011 11:16:00)
    他們家的魚塊是用手撕的口感真的不錯